Soi de struguri: 85% Glera, 15% amestec de alti struguri
Recolta: a doua jumatate a lunii septembrie
Vinificatie: Fermentatia are loc la o temperatura controlata de 16-18°C.Vinul se maturizeaza apoi in mod natural pe drojdie pentru a capata structura potrivita.Apoi este mutat intr-o autoclava unde are loc fermentatia secundara (a doua fermentatie).În acest moment vinul spumant se odihnește timp de o lună în autoclavă și este ulterior îmbuteliat.
Culoare: Galben pai.
Buchet: Mirosul este bogat, fructat, cu note de mar galben si para care se termina in nuante placute de citrice.
Gustul: Placut si echilibrat.
Aroma plăcută la care se adaugă notele mai dulci ale fructelor, dând senzații de prospețime.
Asocieri: Ideal pentru a insoti preparate Aperitive pe baza de peste, cane alba, produse de patiserie.
Zaharuri: Extra Dry (14 g/l)
Alcool: 11.5°
Temperatura de servire: 6-8° C