Soi de struguri: Mix de struguri rosii.
Locatie vie: Alghero.
Sol: Aluvionar.
Recoltare: Primele 10 zile a lunii septembrie.
Vinificare si maturare: Recoltare cu un continut scazut de zaharuri; strugurii raman in contact cu coaja in presa timp de 4 ore. Urmeaza o fermentare. timp de 7-10 zile la o temperatura de 16°C. Urmeaza o perioada de 1 luna de refermentare in autoclava „sur lie” (metoda prin care vinul ramane in contact cu drojdia).
Culoare: Roz trandafiriu stralucitor.
Buchet: Proaspat, distinct, cu o intensitate potrivita si de buna finete, cu usoare nuante de trandafir si fructe de padure.
Gust: Sec, savuros, vioi dar armonios, placut fructat, cu un postgust usor sarat.
Asocieri: Ideal pentru a fi consumat la aperitive, preparate de peste, feluri principale, supe, carne alba si branzeturi fine.
Temperatura de servire: 6°-8°C.
Zaharuri: 13 g/litru.
Alcool: 11%-12% vol.
Aciditate: 5.2.