52,00 lei
Soi de struguri: Monica
Locatie vie : Alghero, în jurul Fertilia și Santa Maria La Palma
Sol : soluri tinere, medii calcaroase
Recoltare : sfârșitul lunii septembrie/începutul lunii octombrie
Clima : cald, uscat
Varsta medie a vitei de vie : 15 – 20 ani
Vinificare si maturare : Fermentatia primara se desfasoara in otel, timp de 15 zile . In primele 7 zile se realizeaza macerarea , cu sangerarea initiala, fiind elementul cheie al intregului proces de vinificare, dupa care urmeaza alte 7 zile de fermentatie. Ca apoi urmand o luna de fermentare impreuna cu drojdia nobila, Fermentatia secundara, consta in fermentatia malolactica, ce presupune maturarea vinului in rezervoare de beton in decurs de 6 luni, si o ulterioara maturare in sticla timp de o luna.
Culoare : rosu rubin intens
Buchet : intens, note de fructe de padure rosii si o lejera nota picanta
Gust : delicat
Asocieri : supe si preparate din carne rosie
Temperatura de servire : 18° C- 20° C
Alcool : 13 % – 13,5 %
Zaharuri : 0,5 g/l
Aciditate : 5 g/l
ZENIOSU : vin autentic, produs din soiul de struguri Monica, fiind cel mai raspandit din Sardinia.
Numele ZENIOSU este dat de raspandirea sa, in jurul anului 1000 de catre calugarii camaldolezi.
Vin rosu rubin, intens, delicat, cu note rezistente de fructe de padure rosii si o lejera nota picanta.
Procesele de vinificare sunt diferite, se deosebeste prin fermentatia malaloctica, fiind recunoscuta pentru efectul de catifelare a vinurilor.
Zeniosu, Monica di Sardegna DOC Superiore, este gata să surprindă pe toată lumea.
Pentru mai multe detalii privind produsul, ne puteti lasa un mesaj aici.
Ne puteti urmari si pe pagina noastra de Facebook, pentru mai multe informatii.
Trebuie să ai minim 18 ani pentru a intra pe acest site.
Perioadă concediu
Bună ziua,
În perioada 09.07.2026 – 15.07.2026, întreaga companie se va afla în concediu de vară. În acest interval, nu vor putea fi plasate și procesate comenzi.
Vă mulțumim pentru înțelegere!
Echipa Amor di Vino