Soi de struguri : 100% Vermentino
Locatie vie : Parcul Natural Porto Conte, Alghero.
Vinificare si maturare : Strugurii Vermentino sunt atent transformati in vin spumant prin metoda Charmat, un autoclave, unde vinul petrece 6 luni maturandu-se si imbogatindu-se in arome naturale. Acest proces minutios contribuie la dezvoltarea unui buchet complex si a unui perlj fin si persistent.
Culoare : Un galben pai luminos, cu reflexe verzui, care prevesteste prospetimea si vivacitatea vinului.
Buchet : O simfonie de arome, unde notele de mar, migdale si flori albe si galbene se imbina armonios cu accente subtile de crusta de paine, oferind o experienta olfactiva bogata si invitanta.
Gust : Aroma proaspata si placuta, care se completeaza perfect cu textura fina si o persistenta impresionanta.
Asocieri : Excelent ca aperitiv si partenerul ideal pentru preparatele din peste si fructe de mare.
Temperatura de servire : 6° – 7° C
Alcool : 12,5% – 13% vol
Zaharuri : 13 g/l
Aciditate : 5,8 g/l